| Подсолнечное масло | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 700 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4% | 938 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.8% | 381 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.6 мкг | 900 мкг | 50.2% | 18.8% | 199 г |
| бета Каротин | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 20.3% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 56.4 мг | 500 мг | 11.3% | 4.2% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.387 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 12.1% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.677 мг | 15 мг | 31.2% | 11.7% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 2.261 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9419 мг | 20 мг | 14.7% | 5.5% | 680 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.84 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Кремний, Si | 38.065 мг | 30 мг | 126.9% | 47.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 3.1% | 1204 г |
| Натрий, Na | 37.77 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3442 г |
| Сера, S | 71.52 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.7% | 1398 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 5.7% | 656 г |
| Хлор, Cl | 50.06 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.871 мкг | 10 мкг | 28.7% | 10.7% | 348 г |
| Литий, Li | 2.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4671 мг | 2 мг | 23.4% | 8.7% | 428 г |
| Медь, Cu | 178.23 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 6.7% | 561 г |
| Молибден, Mo | 8.516 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.91 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.3% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.26 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5860 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.4855 мг | 12 мг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».