| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 99 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Майонез рестория | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 15.2% | 602 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% | 15.1% | 608 г |
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 16.9% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.34 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.9% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.08 мг | 90 мг | 50.1% | 46% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 43.5% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7698 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2598 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Кремний, Si | 41.119 мг | 30 мг | 137.1% | 125.9% | 73 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2614 г |
| Натрий, Na | 11.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11484 г |
| Сера, S | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3207 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 33.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3358 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.624 мкг | 10 мкг | 26.2% | 24.1% | 381 г |
| Литий, Li | 0.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1315 г |
| Медь, Cu | 65.63 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 8.822 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.6% | 793 г |
| Никель, Ni | 11.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 7.3% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3694 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.473 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».