| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38.9% | 690 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 7.8% | 3501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.58 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.6% | 4662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.8 мг | 90 мг | 32% | 85.8% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11194 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.5 мкг | 120 мкг | 84.6% | 226.8% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.026 мг | 20 мг | 5.1% | 13.7% | 1949 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.55 мг | 2500 мг | 15.3% | 41% | 654 г |
| Кальций, Ca | 70.61 мг | 1000 мг | 7.1% | 19% | 1416 г |
| Кремний, Si | 71.55 мг | 30 мг | 238.5% | 639.4% | 42 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 14.5% | 1841 г |
| Натрий, Na | 250.59 мг | 1300 мг | 19.3% | 51.7% | 519 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.6% | 2121 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 14.2% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 410.31 мг | 2300 мг | 17.8% | 47.7% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 769.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 12.3% | 2153 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 4.185 мкг | 10 мкг | 41.9% | 112.3% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 31.1% | 866 г |
| Медь, Cu | 107.05 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 28.7% | 934 г |
| Молибден, Mo | 14.16 мкг | 70 мкг | 20.2% | 54.2% | 494 г |
| Никель, Ni | 20.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16035 г |
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29608 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 36.2% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.5658 мг | 12 мг | 4.7% | 12.6% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».