Мой здоровый рацион

Рецепт салат: капуста, помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат: капуста, помидоры

Помидоры (томаты) 202 г
Лук репчатый 66 г
Капуста белокочанная 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат: капуста, помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.4% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.3% 1111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.8% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 22.2% 1670 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 24.1% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.8% 4737 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 6.7% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 18.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.041 мкг 400 мкг 4.5% 16.7% 2217 г
Витамин C, аскорбиновая 36.84 мг 90 мг 40.9% 151.5% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 4.4% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 3% 12887 г
Витамин К, филлохинон 51.9 мкг 120 мкг 43.3% 160.4% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.7881 мг 20 мг 3.9% 14.4% 2538 г
Макроэлементы
Калий, K 286.8 мг 2500 мг 11.5% 42.6% 872 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 14.1% 2650 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 15.6% 2371 г
Натрий, Na 19.25 мг 1300 мг 1.5% 5.6% 6753 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 12.2% 3041 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 14.8% 2500 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 6.7% 5587 г
Микроэлементы
Бор, B 177.9 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 14.4% 2590 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 6.7% 5474 г
Кобальт, Co 3.949 мкг 10 мкг 39.5% 146.3% 253 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 31.1% 1195 г
Медь, Cu 88.64 мкг 1000 мкг 8.9% 33% 1128 г
Молибден, Mo 8.373 мкг 70 мкг 12% 44.4% 836 г
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18272 г
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27816 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 35.2% 1053 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 11.9% 3107 г

Энергетическая ценность салат: капуста, помидоры составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».