| Свинина мясная | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сыр голландский, круглый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 180 г |
Мясо нарезать на кусочки, отбить, посолить, поперчить, выложить на протвень. Каждый кусок намазать майонезом, лук полукольцами, шампиньоны, помидор (кружок) и посыпать сыром (на крупной терке) и поставить в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 15.9% | 262 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4.1% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.913 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8449 мг | 20 мг | 24.2% | 10% | 413 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.87 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 108.55 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Натрий, Na | 141.21 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Сера, S | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3305 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 12.25 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.995 мкг | 10 мкг | 40% | 16.6% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6557 г |
| Медь, Cu | 16.99 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5886 г |
| Молибден, Mo | 1.255 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5578 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56577 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.1406 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8535 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по купечески составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».