| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 130 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 255 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2479 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 15.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.811 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 5.6% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.3% | 2732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0746 мг | 20 мг | 5.4% | 13.6% | 1861 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.4 мг | 2500 мг | 5.6% | 14.1% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12392 г |
| Кремний, Si | 3.915 мг | 30 мг | 13.1% | 33.1% | 766 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 4.5% | 5698 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19608 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.1% | 3511 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 12.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 4% | 6316 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 59.3% | 425 г |
| Литий, Li | 5.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 4.3% | 5797 г |
| Медь, Cu | 77.57 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.7% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 1.818 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.6% | 3850 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.058 мкг | 55 мкг | 7.4% | 18.7% | 1355 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5497 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3006 мг | 12 мг | 2.5% | 6.3% | 3992 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».