| Морковь | 130 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Рисовые отруби, сырые | 10 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 12.8% | 455 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1437.1 мкг | 900 мкг | 159.7% | 92.8% | 63 г |
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.62 мг | 5 мг | 172.4% | 100.2% | 58 г |
| бета Криптоксантин | 0.768 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 1.3% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 13.4% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.757 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.997 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0616 мг | 20 мг | 20.3% | 11.8% | 492 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.23 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 189.73 мг | 1000 мг | 19% | 11% | 527 г |
| Кремний, Si | 19.337 мг | 30 мг | 64.5% | 37.5% | 155 г |
| Магний, Mg | 163.48 мг | 400 мг | 40.9% | 23.8% | 245 г |
| Натрий, Na | 17.79 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7307 г |
| Сера, S | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2002 г |
| Фосфор, P | 309.9 мг | 800 мг | 38.7% | 22.5% | 258 г |
| Хлор, Cl | 49.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.243 мг | 18 мг | 29.1% | 16.9% | 343 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 11% | 528 г |
| Литий, Li | 4.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6972 мг | 2 мг | 84.9% | 49.4% | 118 г |
| Медь, Cu | 872.2 мкг | 1000 мкг | 87.2% | 50.7% | 115 г |
| Молибден, Mo | 14.917 мкг | 70 мкг | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Никель, Ni | 4.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.354 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7.8% | 748 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8993 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 2.2709 мг | 12 мг | 18.9% | 11% | 528 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | min 16.8 г | 26.8% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный хумус составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».