| Подсолнечное масло | 17 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Томатный соус, консервированный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 15.4% | 589 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.1% | 645 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2137.795 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 13.7% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 3.6% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 21.5% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.602 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 9.6% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.162 мг | 15 мг | 27.7% | 25.1% | 360 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.585 мкг | 50 мкг | 21.2% | 19.2% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 19.7% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5915 мг | 20 мг | 18% | 16.3% | 557 г |
| Ниацин | 3.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.22 мг | 2500 мг | 18.6% | 16.9% | 536 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3666 г |
| Кремний, Si | 18.992 мг | 30 мг | 63.3% | 57.4% | 158 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2084 г |
| Натрий, Na | 477.71 мг | 1300 мг | 36.7% | 33.3% | 272 г |
| Сера, S | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3146 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 11.1% | 822 г |
| Хлор, Cl | 638.34 мг | 2300 мг | 27.8% | 25.2% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Йод, I | 14.28 мкг | 150 мкг | 9.5% | 8.6% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 11.98 мкг | 10 мкг | 119.8% | 108.6% | 83 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 10.3% | 875 г |
| Медь, Cu | 420.98 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 38.2% | 238 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Никель, Ni | 4.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.2 мкг | 55 мкг | 36.7% | 33.3% | 272 г |
| Стронций, Sr | 10.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 17.6% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».