Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 520 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый 70 г
Вода 76 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.4% 1727 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.9% 848 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 14.5% 638 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 15.6% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 13.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 10.745 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 13.4% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 48.34 мг 90 мг 53.7% 49.7% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.895 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5587 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6682 мг 20 мг 8.3% 7.7% 1199 г
Макроэлементы
Калий, K 176.9 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1413 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5917 г
Кремний, Si 85.029 мг 30 мг 283.4% 262.4% 35 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 3.7% 2500 г
Натрий, Na 194.64 мг 1300 мг 15% 13.9% 668 г
Сера, S 40.4 мг 1000 мг 4% 3.7% 2475 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 7.4% 1258 г
Хлор, Cl 284.11 мг 2300 мг 12.4% 11.5% 810 г
Микроэлементы
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 27.43 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 8.7% 1062 г
Марганец, Mn 0.2709 мг 2 мг 13.5% 12.5% 738 г
Медь, Cu 57.41 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1742 г
Молибден, Mo 2.334 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 2999 г
Селен, Se 4.21 мкг 55 мкг 7.7% 7.1% 1306 г
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18727 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 7.3% 1270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».