Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 41 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.4% 697 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.4% 583 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2929 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 15.9% 460 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 14.8% 489 г
Витамин В4, холин 193.2 мг 500 мг 38.6% 28.1% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 15.9% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.686 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8536 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 10.1% 718 г
Витамин D, кальциферол 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 12.3% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Витамин Н, биотин 16.224 мкг 50 мкг 32.4% 23.6% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.711 мг 20 мг 13.6% 9.9% 738 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.14 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2134 г
Кальций, Ca 46.02 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2173 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3984 г
Натрий, Na 112.12 мг 1300 мг 8.6% 6.3% 1159 г
Сера, S 141.41 мг 1000 мг 14.1% 10.3% 707 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 14.6% 498 г
Хлор, Cl 130.53 мг 2300 мг 5.7% 4.1% 1762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.092 мг 18 мг 11.6% 8.4% 860 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 6.9% 1050 г
Кобальт, Co 8.367 мкг 10 мкг 83.7% 60.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8230 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1440 г
Молибден, Mo 5.02 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1394 г
Селен, Se 24.148 мкг 55 мкг 43.9% 32% 228 г
Фтор, F 46.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8692 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1493 г
Цинк, Zn 0.9288 мг 12 мг 7.7% 5.6% 1292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов