Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог нежирный 0,6% 100 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% 100 г
Способ приготовления

Творог обезжиреный + молоко 1 к 1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19.5% 608 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 14.9% 800 г
Витамин В4, холин 35.15 мг 500 мг 7% 8.3% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 7.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 6.7% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 34.2% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 12.9% 926 г
Витамин РР, НЭ 2.2907 мг 20 мг 11.5% 13.7% 873 г
Макроэлементы
Калий, K 131.5 мг 2500 мг 5.3% 6.3% 1901 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 14.3% 833 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2766 г
Сера, S 124.5 мг 1000 мг 12.5% 14.9% 803 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 20.7% 573 г
Хлор, Cl 112.5 мг 2300 мг 4.9% 5.8% 2044 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3333 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 16.7% 714 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 10.8% 1102 г
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 34.6% 344 г
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.382 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3141 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».