| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 450 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
Желудки вначале отварить, затем обжарить с чесноком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 20.5% | 263 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.5% | 836 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3203 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 99.15 мг | 500 мг | 19.8% | 10.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.768 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 17.7% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.9895 мг | 20 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.53 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5479 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Магний, Mg | 3.16 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Натрий, Na | 53.4 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2434 г |
| Сера, S | 288.66 мг | 1000 мг | 28.9% | 15.6% | 346 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.046 мг | 18 мг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2541 г |
| Медь, Cu | 154 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Молибден, Mo | 0.267 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26217 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.086 мкг | 55 мкг | 71.1% | 38.4% | 141 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 4.2024 мг | 12 мг | 35% | 18.9% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки тушен с чесноком составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».