Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог творожный

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 120 г
Творог обезжиренный 18% белок 375 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 375 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Сметана 25% жирности 210 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 65 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.4% 835 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.5% 318 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.3% 1123 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 7% 528 г
Ретинол 0.166 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
бета Криптоксантин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 69.64 мг 500 мг 13.9% 5.1% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.019 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 5.9% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2152 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.117 мкг 50 мкг 12.2% 4.5% 817 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8649 мг 20 мг 9.3% 3.4% 1072 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.91 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2085 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1376 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2319 г
Натрий, Na 134.93 мг 1300 мг 10.4% 3.8% 963 г
Сера, S 104.11 мг 1000 мг 10.4% 3.8% 961 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 6.1% 602 г
Хлор, Cl 65.06 мг 2300 мг 2.8% 1% 3535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1917 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 9.3% 394 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 0.7% 5051 г
Медь, Cu 45.24 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2210 г
Молибден, Mo 3.554 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1970 г
Селен, Se 14.998 мкг 55 мкг 27.3% 10% 367 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19753 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 2.267 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.324 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 1.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.092 г min 16.8 г 30.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.259 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.208 г ~
16:1 транс 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.185 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~

Энергетическая ценность Пирог творожный составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок