| Чечевица, розовая | 250 г |
| Вода | 576 г |
Соотношение 1:2. Варить 15 минут на слабом огне. Масса готового: 655г. В мультиварке: Масса чаши мультиварки - 606г. Чечевица - 250г. Вес промытой чечевицы с чашей - 932г. (=вода 76г.) Вода - 500 Вес готового продукта с чашей - 1370 Масса готового продукта - 764
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.8% | 974 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.6% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.841 мкг | 400 мкг | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4898 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4083 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.5% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5230 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1991 г |
| Натрий, Na | 2.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43771 г |
| Сера, S | 79.1 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.7% | 1264 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.2% | 831 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.5635 мг | 2 мг | 28.2% | 24% | 355 г |
| Медь, Cu | 427.39 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 36.4% | 234 г |
| Молибден, Mo | 1.208 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5795 г |
| Фтор, F | 75.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5299 г |
| Цинк, Zn | 1.1796 мг | 12 мг | 9.8% | 8.4% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.603 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.676 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.966 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из красной чечевицы (без соли) составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».