| Рожь, зерно цельное необработанное | 25 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Ячмень, зерно цельное необработанное | 25 г |
| Горох, зерно цельное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 8.4% | 393 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.2 г | 20 г | 66% | 21.8% | 152 г |
| Вода | 13.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17220 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 11.5% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 92.9 мг | 500 мг | 18.6% | 6.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 6.5% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.75 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.2% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 3.3% | 1015 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.478 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 6% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3643 мг | 20 мг | 26.8% | 8.9% | 373 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.25 мг | 2500 мг | 21.1% | 7% | 473 г |
| Кальций, Ca | 75.25 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.5% | 1329 г |
| Кремний, Si | 192 мг | 30 мг | 640% | 211.7% | 16 г |
| Магний, Mg | 128.5 мг | 400 мг | 32.1% | 10.6% | 311 г |
| Натрий, Na | 17.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7324 г |
| Сера, S | 123.78 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.1% | 808 г |
| Фосфор, P | 351.3 мг | 800 мг | 43.9% | 14.5% | 228 г |
| Хлор, Cl | 77 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 2987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 842.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 317.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.8 мг | 18 мг | 32.2% | 10.7% | 310 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 23.7% | 140 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.5168 мг | 2 мг | 125.8% | 41.6% | 79 г |
| Медь, Cu | 522.5 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 17.3% | 191 г |
| Молибден, Mo | 29 мкг | 70 мкг | 41.4% | 13.7% | 241 г |
| Никель, Ni | 75.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.7 мкг | 55 мкг | 55.8% | 18.5% | 179 г |
| Стронций, Sr | 29.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 124.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7882 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Цинк, Zn | 2.6325 мг | 12 мг | 21.9% | 7.2% | 456 г |
| Цирконий, Zr | 19.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.185 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 57.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Кама составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».