Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог картофель 03.03.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог картофель 03.03.2021

Картофель (Запекание) 500 г
Свинина, вырезка (Тушение) 280 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сметана 10% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофель 03.03.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.9% 1244 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.6% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 22.9% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Витамин В4, холин 43.63 мг 500 мг 8.7% 7.5% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 7.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 11.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 4.745 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8430 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 12% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 4.7% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5137 г
Витамин Н, биотин 2.794 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1790 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2082 мг 20 мг 11% 9.5% 906 г
Ниацин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.94 мг 2500 мг 17.2% 14.8% 581 г
Кальций, Ca 63.74 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Кремний, Si 25.8 мг 30 мг 86% 73.9% 116 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Натрий, Na 73.06 мг 1300 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Сера, S 114.56 мг 1000 мг 11.5% 9.9% 873 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 15.3% 562 г
Хлор, Cl 135.18 мг 2300 мг 5.9% 5.1% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.1 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1501 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4144 г
Кобальт, Co 6.096 мкг 10 мкг 61% 52.5% 164 г
Литий, Li 38.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1470 г
Медь, Cu 122.34 мкг 1000 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Молибден, Mo 8.284 мкг 70 мкг 11.8% 10.1% 845 г
Никель, Ni 6.539 мкг ~
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Рубидий, Rb 326.2 мкг ~
Селен, Se 2.355 мкг 55 мкг 4.3% 3.7% 2335 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 43.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9176 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 16.3% 525 г
Цинк, Zn 1.2382 мг 12 мг 10.3% 8.9% 969 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог картофель 03.03.2021 составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».