| Пекинская капуста | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Булгур, приготовленный | 120 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 18.8% | 864 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 52.1% | 312 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 56.3% | 288 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 10.4% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 19.3% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 30.8% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.472 мкг | 400 мкг | 8.6% | 14% | 1160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 22.6% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 3.4% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 25% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9563 мг | 20 мг | 14.8% | 24% | 677 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.54 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2446 г |
| Кремний, Si | 3.883 мг | 30 мг | 12.9% | 20.9% | 773 г |
| Магний, Mg | 42.92 мг | 400 мг | 10.7% | 17.4% | 932 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.6% | 4643 г |
| Сера, S | 87.49 мг | 1000 мг | 8.7% | 14.1% | 1143 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 17.2% | 943 г |
| Хлор, Cl | 39.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 7.8% | 2100 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.932 мкг | 10 мкг | 39.3% | 63.8% | 254 г |
| Литий, Li | 1.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 15.3% | 1061 г |
| Медь, Cu | 71.89 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.7% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 6.654 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.4% | 1052 г |
| Никель, Ni | 1.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.853 мкг | 55 мкг | 14.3% | 23.2% | 700 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7642 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 29.7% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.6973 мг | 12 мг | 5.8% | 9.4% | 1721 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубці з пекінської капусти составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».