Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индюшиного мяса грудка и бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индюшиного мяса грудка и бедро

Индейка, окорочка 347 г
Индейка, грудка, только мясо 900 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 191 г
Хлеб белый, тосты 58 г
Лук репчатый (Запекание) 277 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 157 г
Способ приготовления

Все очень просто

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индюшиного мяса грудка и бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17.7% 323 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.5% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.4% 905 г
Витамин В4, холин 54.03 мг 500 мг 10.8% 6.2% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 10.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 20% 287 г
Витамин В9, фолаты 15.862 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 12.8% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4575 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.9883 мг 20 мг 39.9% 22.9% 250 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.74 мг 2500 мг 12.5% 7.2% 797 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 2.3% 2525 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 4.6% 1247 г
Натрий, Na 129.3 мг 1300 мг 9.9% 5.7% 1005 г
Сера, S 252.26 мг 1000 мг 25.2% 14.4% 396 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 16% 357 г
Хлор, Cl 23.49 мг 2300 мг 1% 0.6% 9791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 10.9% 526 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2653 г
Медь, Cu 117.36 мкг 1000 мкг 11.7% 6.7% 852 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3380 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 23.454 мкг 55 мкг 42.6% 24.4% 235 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2404 г
Цинк, Zn 2.1243 мг 12 мг 17.7% 10.1% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.526 г ~
Лизин 1.789 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 3.12 г ~
Пролин 1.121 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индюшиного мяса грудка и бедро составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок