Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Морковь (Тушение) 270 г
Кукурузное масло 15 г
Перец сладкий красный 184 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Вода 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.2% 1431 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.1 мкг 900 мкг 69.6% 81.3% 144 г
бета Каротин 3.757 мг 5 мг 75.1% 87.7% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4390 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 3.9% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 7.83 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5109 г
Витамин C, аскорбиновая 51.68 мг 90 мг 57.4% 67.1% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6631 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1940 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.99 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2404 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7257 г
Кремний, Si 27.914 мг 30 мг 93% 108.6% 107 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 6.1% 1929 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8258 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 6.3% 1848 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.2 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 51.73 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3% 3789 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9740 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 15.3% 765 г
Литий, Li 20.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2962 мг 2 мг 14.8% 17.3% 675 г
Медь, Cu 84.52 мкг 1000 мкг 8.5% 9.9% 1183 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 13.6% 861 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 2.561 мкг 55 мкг 4.7% 5.5% 2148 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 95.73 мкг 4000 мкг 2.4% 2.8% 4178 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.4365 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2749 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».