| Отварной нут | 200 г |
| вода кипяченая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.2% | 1288 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.2% | 571 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.37 мг | 500 мг | 5.7% | 5.3% | 1762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.143 мкг | 400 мкг | 39.8% | 36.9% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4403 мг | 20 мг | 2.2% | 2% | 4542 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.05 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.7% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4509 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1632 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10342 г |
| Сера, S | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1710 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 6.3% | 1462 г |
| Марганец, Mn | 6.0874 мг | 2 мг | 304.4% | 281.9% | 33 г |
| Медь, Cu | 204.57 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 19% | 489 г |
| Фтор, F | 161.14 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.7% | 2482 г |
| Цинк, Zn | 0.7886 мг | 12 мг | 6.6% | 6.1% | 1522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из нута составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».