| Капуста белокочанная | 250 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Масло Топленое [President] | 30 г |
| Кунжут | 20 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.9% | 359 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 12.2% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.85 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.23 мг | 90 мг | 32.5% | 17.4% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 16.4% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5858 мг | 20 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.61 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.7% | 797 г |
| Кальций, Ca | 86.09 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Кремний, Si | 32.509 мг | 30 мг | 108.4% | 57.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 5.2% | 1035 г |
| Натрий, Na | 54.17 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Сера, S | 91.98 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1087 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Хлор, Cl | 27.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Литий, Li | 2.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1170 г |
| Медь, Cu | 126.67 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.255 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Никель, Ni | 14.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.78 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.5% | 510 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44743 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.4703 мг | 12 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».