Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кисломолочных продуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кисломолочных продуктов

Ацидофилин 2,7 % жирности 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 25 г
Сыр Рикотта 240 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 80 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кисломолочных продуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.4% 862 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.7% 1107 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.7% 826 г
Витамин В4, холин 37.25 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.441 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9007 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 10.8% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.959 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2552 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.101 мг 20 мг 5.5% 3.5% 1817 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1242 г
Кальций, Ca 127.87 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 782 г
Кремний, Si 1.151 мг 30 мг 3.8% 2.4% 2606 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2357 г
Натрий, Na 365.94 мг 1300 мг 28.1% 17.8% 355 г
Сера, S 33.4 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2994 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 9.4% 669 г
Хлор, Cl 255.78 мг 2300 мг 11.1% 7% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2214 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 30.7% 207 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2554 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 3% 2121 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1527 г
Никель, Ni 4.264 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.626 мкг 55 мкг 10.2% 6.5% 978 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3165 г
Цинк, Zn 0.5284 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2271 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.145 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.117 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.104 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кисломолочных продуктов составляет 157,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок