Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Фарш свиной, 21% жира 332 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 326 г
Творог 7%макси 200 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 5 г
Руккола 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Миндаль, обжареный в меде, небланшированный 20 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.9% 500 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.5% 329 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2% 2267 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 17.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 8.1% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин В4, холин 40.73 мг 500 мг 8.1% 3.6% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 6.1% 738 г
Витамин В9, фолаты 14.06 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 1.153 мкг 3 мкг 38.4% 17.1% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.075 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2410 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 6.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.8725 мг 20 мг 19.4% 8.6% 516 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 2.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.44 мг 2500 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Кальций, Ca 57.08 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1752 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7371 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 2.7% 1673 г
Натрий, Na 58.32 мг 1300 мг 4.5% 2% 2229 г
Сера, S 163.81 мг 1000 мг 16.4% 7.3% 610 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 9.8% 456 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.1% 1432 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5000 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 4.5% 995 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2837 г
Медь, Cu 79.79 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1253 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3686 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 20.571 мкг 55 мкг 37.4% 16.7% 267 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30651 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 2.3325 мг 12 мг 19.4% 8.6% 514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 1.903 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.46 г min 16.8 г 44.4% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.384 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.384 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.384 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 224,4 кКал.

  • Порция = 84 гр (188.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок