Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Вода 200 г
Подсолнечное масло 28 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.9% 800 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 7.1% 660 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.879 мг 15 мг 19.2% 9% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 0.47 мг 400 мг 0.1% 85106 г
Натрий, Na 0.42 мг 1300 мг 309524 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.28 мкг 1000 мкг 357143 г
Молибден, Mo 0.748 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9358 г
Фтор, F 46.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8560 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.252 г от 11.2 до 20.6 г 38% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.912 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».