| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 168 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Морковь (Жарка) | 84 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 477 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Укроп | 11 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.8 мкг | 900 мкг | 23.3% | 22.4% | 429 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 24.5% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 29.93 мг | 500 мг | 6% | 5.8% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.853 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 18.3% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.24 мг | 90 мг | 20.3% | 19.5% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 6.5% | 1465 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 49.4% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.653 мг | 20 мг | 13.3% | 12.8% | 754 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.94 мг | 2500 мг | 18.4% | 17.7% | 544 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2345 г |
| Кремний, Si | 44.882 мг | 30 мг | 149.6% | 144% | 67 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 6.8% | 1416 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4455 г |
| Сера, S | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 9% | 1075 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 11.9% | 805 г |
| Хлор, Cl | 46.83 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 9.1% | 1058 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 33.4% | 288 г |
| Литий, Li | 23.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3053 мг | 2 мг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| Медь, Cu | 127.81 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 9.744 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Никель, Ni | 10.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.723 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17145 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.9% | 804 г |
| Цинк, Zn | 1.8881 мг | 12 мг | 15.7% | 15.1% | 636 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с фаршем составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».