| Сердце свиное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 113 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 160 г |
| Кабачок (Тушение) | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 255 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лапша яичная, приготовленная, с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% | 33.7% | 443 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 36.1% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 15.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 15.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 49% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 21% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4777 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.387 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.1% | 1476 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0595 мг | 20 мг | 10.3% | 15.4% | 971 г |
| Ниацин | 1.751 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.56 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.4% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3386 г |
| Кремний, Si | 12.505 мг | 30 мг | 41.7% | 62.2% | 240 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 6.9% | 2169 г |
| Натрий, Na | 146.22 мг | 1300 мг | 11.2% | 16.7% | 889 г |
| Сера, S | 71.79 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.7% | 1393 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 12.5% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 197.83 мг | 2300 мг | 8.6% | 12.8% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 12.2% | 1224 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 42.8% | 348 г |
| Литий, Li | 10.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 16.4% | 910 г |
| Медь, Cu | 140.92 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 21% | 710 г |
| Молибден, Mo | 7.803 мкг | 70 мкг | 11.1% | 16.6% | 897 г |
| Никель, Ni | 3.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.212 мкг | 55 мкг | 7.7% | 11.5% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31177 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.8679 мг | 12 мг | 7.2% | 10.7% | 1383 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лагман составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».