| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 209 г |
| Морковь (Пассерование) | 105 г |
| Сметана 20% жирности | 146 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.1 мкг | 900 мкг | 37% | 22.4% | 270 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 19.9% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.713 мг | 1.8 мг | 39.6% | 24% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 21% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.451 мкг | 400 мкг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.664 мкг | 3 мкг | 155.5% | 94.2% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0792 мг | 20 мг | 15.4% | 9.3% | 650 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.77 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 4.804 мг | 30 мг | 16% | 9.7% | 624 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 67.84 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Сера, S | 122.85 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.5% | 814 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 10.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.947 мг | 18 мг | 21.9% | 13.3% | 456 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 9.411 мкг | 10 мкг | 94.1% | 57% | 106 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Медь, Cu | 240.84 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 10.009 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.7% | 699 г |
| Никель, Ni | 1.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.275 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.5% | 2418 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20629 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 2.2969 мг | 12 мг | 19.1% | 11.6% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | min 16.8 г | 21.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в карри (21/03/03) составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».