Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на пару

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Морковь (На пару) 100 г
Лук репчатый (На пару) 170 г
Кукурузная мука 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.1% 916 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.7% 318 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.2% 1165 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 8.6% 438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 8.7% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин В4, холин 29 мг 500 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.104 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7837 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.835 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2725 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0897 мг 20 мг 5.4% 2% 1835 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.64 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3179 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8052 г
Кремний, Si 22.153 мг 30 мг 73.8% 27.6% 135 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2347 г
Натрий, Na 11.62 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11188 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3239 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 2.6% 1421 г
Хлор, Cl 22.26 мг 2300 мг 1% 0.4% 10332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.6 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 37.81 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2965 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7614 г
Кобальт, Co 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 6.2% 604 г
Литий, Li 1.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 5.6% 664 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1319 г
Молибден, Mo 2.815 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2487 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 4.597 мкг 55 мкг 8.4% 3.1% 1196 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17961 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2291 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов