| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 260 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 45 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 48.71 мг | 500 мг | 9.7% | 5.2% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.375 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 23.7% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.352 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8937 мг | 20 мг | 19.5% | 10.4% | 514 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.88 мг | 2500 мг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Кальций, Ca | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4085 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 3.1% | 1760 г |
| Магний, Mg | 31.13 мг | 400 мг | 7.8% | 4.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 306.82 мг | 1300 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Сера, S | 159.15 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 11.5% | 465 г |
| Хлор, Cl | 422.97 мг | 2300 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 6.2% | 868 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.4768 мг | 2 мг | 23.8% | 12.7% | 419 г |
| Медь, Cu | 123.13 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Молибден, Mo | 0.75 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9333 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.44 мкг | 55 мкг | 24.4% | 13.1% | 409 г |
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26195 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 3.6234 мг | 12 мг | 30.2% | 16.2% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина с овсяными хлопьями составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».