Мой здоровый рацион

Рецепт Пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряники

Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [Гарнец] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Мед пчелиный 30 г
Пищевая сода 7 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 7 г
Творог 2% жирности (Запекание) 300 г
Какао-порошок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 12.3% 315 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.6% 1077 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.8% 799 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.9% 488 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6457 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2211 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.7% 674 г
Витамин В4, холин 76.23 мг 500 мг 15.2% 5.9% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 34.131 мкг 400 мкг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 13.2% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.2% 3282 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 6.7% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5324 мг 20 мг 22.7% 8.8% 441 г
Ниацин 0.845 мг ~
Бетаин 1.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.27 мг 2500 мг 9.9% 3.8% 1015 г
Кальций, Ca 107.71 мг 1000 мг 10.8% 4.2% 928 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Магний, Mg 62.02 мг 400 мг 15.5% 6% 645 г
Натрий, Na 525.94 мг 1300 мг 40.5% 15.7% 247 г
Сера, S 193.58 мг 1000 мг 19.4% 7.5% 517 г
Фосфор, P 240.6 мг 800 мг 30.1% 11.7% 333 г
Хлор, Cl 114.13 мг 2300 мг 5% 1.9% 2015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.1 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.44 мкг ~
Железо, Fe 2.916 мг 18 мг 16.2% 6.3% 617 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1916 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 12.7% 305 г
Марганец, Mn 0.6415 мг 2 мг 32.1% 12.4% 312 г
Медь, Cu 491.42 мкг 1000 мкг 49.1% 19% 203 г
Молибден, Mo 13.883 мкг 70 мкг 19.8% 7.7% 504 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 27.013 мкг 55 мкг 49.1% 19% 204 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 64.09 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6241 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.2765 мг 12 мг 10.6% 4.1% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пряники составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».