| Куриный окорочок | 400 г |
| Картофель | 350 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 19.9% | 1221 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 20.3% | 1188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 2.67 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 18727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.591 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 11139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 22.8% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 6.3% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 16.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8149 мг | 20 мг | 4.1% | 9.9% | 2454 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.94 мг | 2500 мг | 5.2% | 12.6% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5181 г |
| Кремний, Si | 11.314 мг | 30 мг | 37.7% | 91.3% | 265 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 5.8% | 4206 г |
| Натрий, Na | 290.29 мг | 1300 мг | 22.3% | 54% | 448 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.5% | 2875 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 447.6 мг | 2300 мг | 19.5% | 47.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 6.1% | 4018 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 55.2% | 439 г |
| Литий, Li | 7.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 6.5% | 3752 г |
| Медь, Cu | 44.14 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.7% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 17.7% | 1373 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18408 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 23.5% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 6.3% | 3810 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи куриные со свежей капустой составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».