| Пекинская капуста | 260 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 9783 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.164 мкг | 400 мкг | 12.8% | 14.9% | 782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 18.7% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 25.3% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7516 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2661 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.71 мг | 2500 мг | 7% | 8.1% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.2% | 1874 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2930 г |
| Натрий, Na | 266.11 мг | 1300 мг | 20.5% | 23.8% | 489 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7593 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 5.3% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2.9% | 3939 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 7% | 1661 г |
| Медь, Cu | 29.27 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.4% | 3416 г |
| Селен, Se | 0.716 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7682 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61069 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.234 г | min 16.8 г | 19.3% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты пекинской составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».