| Бульон куриный | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Щавель (Варка без слива) | 112 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.2% | 2533 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2554 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 16.4% | 1277 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 14.9% | 1408 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 11.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 22.98 мг | 500 мг | 4.6% | 9.7% | 2176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.438 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 7356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 4.4% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.5% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.224 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4085 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5626 мг | 20 мг | 7.8% | 16.4% | 1280 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.59 мг | 2500 мг | 7.4% | 15.5% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10811 г |
| Кремний, Si | 4.558 мг | 30 мг | 15.2% | 31.9% | 658 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 5.3% | 3964 г |
| Натрий, Na | 115.54 мг | 1300 мг | 8.9% | 18.7% | 1125 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.4% | 2856 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 20.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 5.9% | 3579 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.428 мкг | 10 мкг | 14.3% | 30% | 700 г |
| Литий, Li | 6.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 2.9% | 7220 г |
| Медь, Cu | 71.06 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.9% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 1.369 мкг | 70 мкг | 2% | 4.2% | 5113 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.453 мкг | 55 мкг | 6.3% | 13.2% | 1593 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50378 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2493 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4813 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с щавлем составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».