| Горбуша в фольге | 950 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью | 150 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 150 г |
| Уксус бальзамический | 4 tbsp |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16% | 475 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.817 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 84.62 мг | 500 мг | 16.9% | 12.8% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 21.3% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.546 мкг | 3 мкг | 118.2% | 89.6% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 5.2% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.314 мкг | 10 мкг | 93.1% | 70.6% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 10.2% | 749 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 9.1% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0912 мг | 20 мг | 35.5% | 26.9% | 282 г |
| Ниацин | 3.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.95 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3262 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Натрий, Na | 161.8 мг | 1300 мг | 12.4% | 9.4% | 803 г |
| Сера, S | 170.3 мг | 1000 мг | 17% | 12.9% | 587 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 11.9% | 638 г |
| Хлор, Cl | 298.97 мг | 2300 мг | 13% | 9.9% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Йод, I | 42.92 мкг | 150 мкг | 28.6% | 21.7% | 349 г |
| Кобальт, Co | 17.327 мкг | 10 мкг | 173.3% | 131.4% | 58 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1448 г |
| Медь, Cu | 128.96 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.346 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.7% | 1611 г |
| Никель, Ni | 5.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.675 мкг | 55 мкг | 70.3% | 53.3% | 142 г |
| Фтор, F | 368.38 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Хром, Cr | 47.88 мкг | 50 мкг | 95.8% | 72.6% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.6958 мг | 12 мг | 5.8% | 4.4% | 1725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».