Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны без глютена

Рисовая мука, коричневая 33 г
Кукурузная крупа, желтая 33 г
Кукурузная мука белая грубого помола 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.3 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.9% 938 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.2% 2240 г
Углеводы 73.2 г 219 г 33.4% 9.1% 299 г
Углеводы (общие) 77.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.2% 444 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
альфа Каротин 21 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 453.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 5.8% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1682 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 4.6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 5.4% 505 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.724 мг 20 мг 18.6% 5.1% 537 г
Бетаин 3.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.67 мг 2500 мг 9.5% 2.6% 1052 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15798 г
Магний, Mg 88.67 мг 400 мг 22.2% 6.1% 451 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8862 г
Сера, S 80.5 мг 1000 мг 8.1% 2.2% 1242 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 7.4% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 3.3% 840 г
Марганец, Mn 1.539 мг 2 мг 77% 21.1% 130 г
Медь, Cu 166 мкг 1000 мкг 16.6% 4.5% 602 г
Селен, Se 10.833 мкг 55 мкг 19.7% 5.4% 508 г
Цинк, Zn 1.56 мг 12 мг 13% 3.6% 769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Макароны без глютена составляет 365,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов