| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.4% | 1810 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.7% | 789 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.6% | 1741 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 25.1% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 7.5% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 40.6% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.257 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.1% | 1649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 8.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 6.7% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 13.809 мкг | 50 мкг | 27.6% | 31.9% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6238 мг | 20 мг | 23.1% | 26.7% | 433 г |
| Ниацин | 3.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.32 мг | 2500 мг | 18.2% | 21% | 550 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3407 г |
| Кремний, Si | 2.351 мг | 30 мг | 7.8% | 9% | 1276 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2811 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3634 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 15.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 42.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 2% | 5902 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 13.2% | 878 г |
| Кобальт, Co | 12.103 мкг | 10 мкг | 121% | 139.9% | 83 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1783 г |
| Медь, Cu | 410.76 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 47.5% | 243 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.5% | 1793 г |
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.571 мкг | 55 мкг | 39.2% | 45.3% | 255 г |
| Стронций, Sr | 18.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24615 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 25% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».