Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки тушенные

Сердечки куриные 400 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 80 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.5% 760 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.7% 509 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 19.1% 339 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 17% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 16.6% 390 г
Витамин В4, холин 14.9 мг 500 мг 3% 1.9% 3356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.603 мг 5 мг 32.1% 20.8% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8% 813 г
Витамин В9, фолаты 44.526 мкг 400 мкг 11.1% 7.2% 898 г
Витамин В12, кобаламин 4.364 мкг 3 мкг 145.5% 94.2% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3900 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1628 мг 20 мг 15.8% 10.2% 632 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.98 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1454 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2753 г
Кремний, Si 3.14 мг 30 мг 10.5% 6.8% 955 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2465 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2337 г
Сера, S 105.23 мг 1000 мг 10.5% 6.8% 950 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 10.6% 609 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 3.676 мг 18 мг 20.4% 13.2% 490 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6276 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 5.2% 1245 г
Литий, Li 0.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2049 г
Медь, Cu 224.8 мкг 1000 мкг 22.5% 14.6% 445 г
Молибден, Mo 3.459 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 2.66 мкг 55 мкг 4.8% 3.1% 2068 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29304 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Цинк, Zn 4.0396 мг 12 мг 33.7% 21.8% 297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.419 г ~

Энергетическая ценность Сердечки тушенные составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».