Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оладьи

Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Оливковое Масло Classic [Borges] 20 г
Инулин [Now Foods] 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Простокваша 3,2% жирности 120 г
Миндальная Мука [METRO] 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.9% 650 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 15.2% 211 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.9% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 1.8% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В4, холин 57.69 мг 500 мг 11.5% 3.7% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.033 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9918 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин Н, биотин 4.615 мкг 50 мкг 9.2% 2.9% 1083 г
Витамин РР, НЭ 0.899 мг 20 мг 4.5% 1.4% 2225 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.09 мг 2500 мг 3.2% 1% 3161 г
Кальций, Ca 55.08 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1816 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4872 г
Натрий, Na 309.12 мг 1300 мг 23.8% 7.6% 421 г
Сера, S 39.61 мг 1000 мг 4% 1.3% 2525 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 0.8% 4036 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 6.5% 495 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 17.43 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5737 г
Молибден, Mo 2.932 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2387 г
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Селен, Se 5.784 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 951 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23838 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.075 г min 16.8 г 36.2% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кето оладьи составляет 312,8 кКал.

  • Порция = 154 гр (481.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».