| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 560 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.3% | 1556 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 9.2% | 563 г |
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 10% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 28.34 мг | 500 мг | 5.7% | 3% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 8% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.767 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 11.4% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 3.6% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9905 мг | 20 мг | 25% | 13% | 401 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.45 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Кремний, Si | 36.268 мг | 30 мг | 120.9% | 62.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1236 г |
| Натрий, Na | 47.58 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Сера, S | 118.83 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.2% | 842 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Литий, Li | 2.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4817 мг | 2 мг | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Медь, Cu | 140.59 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Молибден, Mo | 3.084 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.3% | 2270 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.985 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.5% | 612 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15968 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 2.5795 мг | 12 мг | 21.5% | 11.2% | 465 г |
| Цирконий, Zr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с телятиной составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».