| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
Помидоры пропустить через мясорубку, перец порезать на 4-6 частей, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты смешать и варить 30-40 минут. Этот салат можно есть сразу после приготовления горячим, холодным, как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу, а можно, как заготовку на зиму, закатать в банки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.4 мкг | 900 мкг | 35.3% | 47.1% | 284 г |
| бета Каротин | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 52.9% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.673 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 27.5% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 17.6% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5534 мг | 20 мг | 2.8% | 3.7% | 3614 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.8% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Кремний, Si | 8.174 мг | 30 мг | 27.2% | 36.3% | 367 г |
| Магний, Mg | 8.92 мг | 400 мг | 2.2% | 2.9% | 4484 г |
| Натрий, Na | 220.98 мг | 1300 мг | 17% | 22.7% | 588 г |
| Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 6028 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.3% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 362.78 мг | 2300 мг | 15.8% | 21.1% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3232 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 52.4% | 255 г |
| Литий, Li | 14.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2146 г |
| Медь, Cu | 86.98 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.6% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 4.572 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.7% | 1531 г |
| Никель, Ni | 4.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3508 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 70.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Лече (копия) составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».