| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.5% | 347 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 16.1% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 10.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.111 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7.9% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 3.3% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0056 мг | 20 мг | 30% | 17.2% | 333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.2% | 930 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9001 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Натрий, Na | 112.22 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Сера, S | 218.89 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 15.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8584 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% | 15.7% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.3111 мг | 12 мг | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бедра составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».