| Тофу натуральный | 180 г |
| Бульон рыбный | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 38 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 13.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.2% | 870 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 21.4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 16.57 мг | 500 мг | 3.3% | 4.6% | 3018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 36% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.771 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.1% | 4560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 13.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 6.3% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 9.225 мкг | 50 мкг | 18.5% | 26% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4394 мг | 20 мг | 17.2% | 24.2% | 581 г |
| Ниацин | 2.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.66 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.4% | 723 г |
| Кальций, Ca | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.3% | 1688 г |
| Кремний, Si | 1.61 мг | 30 мг | 5.4% | 7.6% | 1863 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2950 г |
| Натрий, Na | 55.68 мг | 1300 мг | 4.3% | 6% | 2335 г |
| Сера, S | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2453 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 26% | 539 г |
| Хлор, Cl | 18.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 3% | 4813 г |
| Йод, I | 11.54 мкг | 150 мкг | 7.7% | 10.8% | 1300 г |
| Кобальт, Co | 8.518 мкг | 10 мкг | 85.2% | 119.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 7.7% | 1823 г |
| Медь, Cu | 298.51 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 42.1% | 335 г |
| Молибден, Mo | 1.523 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4596 г |
| Никель, Ni | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.464 мкг | 55 мкг | 29.9% | 42.1% | 334 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47506 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 14.3% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу с грибами составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».