Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.7% 455 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 6.8% 916 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.5% 963 г
Витамин В4, холин 101.81 мг 500 мг 20.4% 12.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 13.7% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 12.9% 483 г
Витамин В9, фолаты 8.135 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4917 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 8% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2752 г
Витамин Н, биотин 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 6.9% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.6179 мг 20 мг 23.1% 14.4% 433 г
Ниацин 5.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.6 мг 2500 мг 10% 6.2% 1002 г
Кальций, Ca 89.18 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1121 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3198 г
Магний, Mg 51.35 мг 400 мг 12.8% 8% 779 г
Натрий, Na 127.8 мг 1300 мг 9.8% 6.1% 1017 г
Сера, S 192.09 мг 1000 мг 19.2% 12% 521 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 15% 414 г
Хлор, Cl 89.7 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 5.4% 1151 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2158 г
Кобальт, Co 8.309 мкг 10 мкг 83.1% 51.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.9% 3284 г
Медь, Cu 92.08 мкг 1000 мкг 9.2% 5.7% 1086 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 6.4% 972 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 16.627 мкг 55 мкг 30.2% 18.9% 331 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 82.08 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4873 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 16.5% 378 г
Цинк, Zn 1.509 мг 12 мг 12.6% 7.9% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.793 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.461 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.478 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.631 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из филе составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».