| Гречневая крупа ядрица | 130 г |
| Вода | 264 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 8.4% | 940 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.3% | 435 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3540 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 22.16 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.082 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.5% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9434 мг | 20 мг | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Ниацин | 1.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.4 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7027 г |
| Кремний, Si | 33.113 мг | 30 мг | 110.4% | 87.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 82.73 мг | 400 мг | 20.7% | 16.4% | 484 г |
| Натрий, Na | 245.43 мг | 1300 мг | 18.9% | 15% | 530 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2636 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 12.2% | 654 г |
| Хлор, Cl | 390.06 мг | 2300 мг | 17% | 13.5% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.758 мг | 18 мг | 15.3% | 12.2% | 653 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Литий, Li | 1.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6406 мг | 2 мг | 32% | 25.4% | 312 г |
| Медь, Cu | 263.84 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 21% | 379 г |
| Молибден, Mo | 16.083 мкг | 70 мкг | 23% | 18.3% | 435 г |
| Никель, Ni | 4.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.331 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.3% | 2360 г |
| Стронций, Sr | 124.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.43 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4328 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 5.6% | 1426 г |
| Цирконий, Zr | 14.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка, каша, рассыпчатая составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».