| Свекла | 4000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Чеснок, сырой | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.5 мкг | 900 мкг | 26.8% | 16.7% | 373 г |
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 18% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.62 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.25 мг | 90 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.753 мг | 15 мг | 31.7% | 19.7% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.718 мг | 20 мг | 3.6% | 2.2% | 2786 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.17 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.2% | 674 г |
| Кальций, Ca | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1946 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Натрий, Na | 505.44 мг | 1300 мг | 38.9% | 24.2% | 257 г |
| Сера, S | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 4.7% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 770.28 мг | 2300 мг | 33.5% | 20.8% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 278.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 25.4% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.6629 мг | 2 мг | 33.1% | 20.6% | 302 г |
| Медь, Cu | 169.21 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.5% | 591 г |
| Молибден, Mo | 11.42 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7880 г |
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15936 г |
| Хром, Cr | 17.7 мкг | 50 мкг | 35.4% | 22% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.5426 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
Энергетическая ценность борщ закатка составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».