Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% [Здравушка] 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.6% 894 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.4% 1120 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 6.9% 725 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3% 1654 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 52.49 мг 500 мг 10.5% 5.2% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.464 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 4.224 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1184 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7529 мг 20 мг 3.8% 1.9% 2656 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.31 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8530 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7752 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15444 г
Натрий, Na 175.21 мг 1300 мг 13.5% 6.7% 742 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2667 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Хлор, Cl 259.58 мг 2300 мг 11.3% 5.6% 886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.5% 3371 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 10.7% 466 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 18.39 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5438 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4184 г
Селен, Se 6.421 мкг 55 мкг 11.7% 5.8% 857 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34752 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 1% 5119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 200,2 кКал.

  • Порция = 88 гр (176.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».