| Яйцо куриное | 25 г |
| Яблоко | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Творог 5% жирности | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
Творог, кефир, яйцо - взбить. Добавить по щепотке соли и соды. Очистить и натереть яблоки. Смешать с творожно-кефирной массой. Всыпать муку, вымешать тесто на оладьи. Жарить на смазанной маслом сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.8% | 864 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 45.45 мг | 500 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.641 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 11.2% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 4.889 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.5% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0229 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 989 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.2% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 80.34 мг | 1000 мг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Кремний, Si | 1.069 мг | 30 мг | 3.6% | 2.7% | 2806 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2734 г |
| Натрий, Na | 293.78 мг | 1300 мг | 22.6% | 17.2% | 443 г |
| Сера, S | 88.85 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.8% | 1125 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 10.3% | 742 г |
| Хлор, Cl | 295.42 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1510 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 16.9% | 453 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2312 г |
| Медь, Cu | 72.31 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.5% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 7.267 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.9% | 963 г |
| Никель, Ni | 5.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.915 мкг | 55 мкг | 21.7% | 16.6% | 462 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17715 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.4077 мг | 12 мг | 3.4% | 2.6% | 2943 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | min 16.8 г | 13.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочно - творожные оладьи составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».