Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет овощной

Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 70 г
Брокколи, вареная, с солью 80 г
Цветная капуста отварная по 1-210 120 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.9% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.6% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.8% 1176 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 16.2% 996 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 13.1% 1229 г
Лютеин + Зеаксантин 230.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 14.1% 1146 г
Витамин В4, холин 63.89 мг 500 мг 12.8% 20.7% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 18.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12% 1361 г
Витамин В9, фолаты 41.627 мкг 400 мкг 10.4% 16.9% 961 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 6.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 32.92 мг 90 мг 36.6% 59.3% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 5.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 10.9% 1500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 12.5% 1299 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 49.4% 328 г
Витамин РР, НЭ 1.27 мг 20 мг 6.4% 10.4% 1575 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.09 мг 2500 мг 8.6% 13.9% 1162 г
Кальций, Ca 51.83 мг 1000 мг 5.2% 8.4% 1929 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 7.3% 2206 г
Натрий, Na 172 мг 1300 мг 13.2% 21.4% 756 г
Сера, S 45.07 мг 1000 мг 4.5% 7.3% 2219 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 16% 1011 г
Хлор, Cl 55.23 мг 2300 мг 2.4% 3.9% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 10.4% 1552 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 5.5% 2947 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 49.9% 325 г
Литий, Li 6.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 9.9% 1634 г
Медь, Cu 59.59 мкг 1000 мкг 6% 9.7% 1678 г
Молибден, Mo 3.493 мкг 70 мкг 5% 8.1% 2004 г
Никель, Ni 3.12 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 5.319 мкг 55 мкг 9.7% 15.7% 1034 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22510 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 7% 2315 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2753 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Омлет овощной составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».