Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной ПП

Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби 25 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.7% 738 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.1% 1724 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.8% 606 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 9.6% 746 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 39.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 14.2% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 11.8% 604 г
Витамин В4, холин 124.34 мг 500 мг 24.9% 17.8% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 14.6% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.087 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 6.9% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3125 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 9.896 мкг 50 мкг 19.8% 14.1% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0465 мг 20 мг 10.2% 7.3% 977 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 4.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.7 мг 2500 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Кальций, Ca 78.26 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1278 г
Магний, Mg 61.17 мг 400 мг 15.3% 10.9% 654 г
Натрий, Na 76.52 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1699 г
Сера, S 124.22 мг 1000 мг 12.4% 8.8% 805 г
Фосфор, P 274.3 мг 800 мг 34.3% 24.5% 292 г
Хлор, Cl 106.09 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 2.298 мг 18 мг 12.8% 9.1% 783 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 5.6% 1268 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 33% 216 г
Марганец, Mn 1.2386 мг 2 мг 61.9% 44.2% 161 г
Медь, Cu 127.87 мкг 1000 мкг 12.8% 9.1% 782 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 4.4% 1610 г
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Селен, Se 23.87 мкг 55 мкг 43.4% 31% 230 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12958 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2058 г
Цинк, Zn 1.2978 мг 12 мг 10.8% 7.7% 925 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной ПП составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (154.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».