| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 17.3% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 35.95 мг | 500 мг | 7.2% | 10.7% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 11.7% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 12.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.224 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 21.3% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 13.5% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 32.4% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0374 мг | 20 мг | 15.2% | 22.5% | 658 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.7% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4320 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 5% | 2926 г |
| Натрий, Na | 32.91 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.7% | 3950 г |
| Сера, S | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7734 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 15.6% | 957 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3364 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 15.1% | 980 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 5.2% | 2845 г |
| Медь, Cu | 62.45 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.2% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 3.401 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.3% | 2058 г |
| Никель, Ni | 5.102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.762 мкг | 55 мкг | 8.7% | 12.9% | 1155 г |
| Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10692 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.4524 мг | 12 мг | 12.1% | 17.9% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».